هذه المشاركة بواسطة issa
|
#1 | ||
![]() من خلال هادا الموضوع سنقرب الجميع من انواع الافران المستعملة من قبل الطهاة الكبار.ندخل في صلب الموضوع. --------------------- قوالب الفرن: هناك أنواع و أشكال متعددة هناك الالقوالب المعدنية التي تستخدم لطهو الأطعمة و الخبز و تكون ذات جدار مرتفع قليلا و هناك القوالب الزجاجية التي تستخدم لطهو الأطعمة المختلفة كما يمكن أن يقدم فيها الطعام أما بالنسبة للأشكال فهناك المستطيلة و البيضاوية و الدائرية ------------------ قوالب الكيك: تكون عادة مصنوعة من المعدن و حوافها عميقة و يمكن أن تكون قاعدتها قابة للفك ![]() ----------------- قالب التشيزكيك: يتكون من قاعدة متحركة بالإضافة إلى جانب مقصوص ---------- قوالب الخبز: تكون عادة مصنوعة من المعدن على شكل مستطيل ذات حواف رفيعة ![]()
أرسلت بتاريخ: 2011/6/25 16:30
|
|||
![]() |
![]() ![]() |