رنات إسلامية
مخلل اللارنج
  ››  مخلل اللارنج
    ››  يتصفح المنتدى الآن:   1 زائر

مخلل اللارنج

  مخلل اللارنج
هذه المشاركة بواسطة NONA
#1

[size=16]مخلل اللارنج


المقادير


1 كيلوجرام لارنج (اسمه الصحيح نارنج وهو نوع من البرتقال يسمى البرتقال المُر) Bitter orange



1 فنجان ملح



الطريقة



1- ينتقى اللارنج السليم الخالى من العطب متوسط الحجم. و يغسل جيدا .



2- يسلق نصف سلق . و ينقع بماء فاتر لمدة 3 أيام يتم فيها تغيير الماء كل 8 ساعات حتي تزول المرارة منه .



3- يتم عمل قطع في رأسه ( مثل محشي الفلفل و لكن لا تفصل الرأس فصلا كليا ) و يحشى بخلطة مكونة من ثوم مدقوق و ملح و شطة و كمون .



4- يوضع فى
برطمانات و يضاف عليه ماء بملح و خل ويغلق بإحكام لحين استعماله بعد
أسبوع. و يفضل وضعه بالثلاجة بعد أسبوع حتي لا يفسد و يطلع ريم (رغوة) على
الوجه.

منقول


أرسلت بتاريخ: 2012/2/15 7:30
.................
انقر لمشاهدة الصورة الأصلية في نافذة جديدة
تحويل المشاركة إلى تطبيقات أخرى تحويل تقرير أعلى




يمكنك قراءة موضوع.
لا يمكنك إضافة موضوع جديد.
لا يمكنك الرد على المشاركات.
لا يمكنك تحرير مشاركاتك.
لا يمكنك حذف مشاركاتك.
لا يمكنك إضافة إستفتاء جديد.
لا يمكنك التصويت في الإستفتاءات.
لا يمكنك إرفاق ملفات في مشاركاتك.
لا يمكنك المشاركة بدون موافقة المشرف.

[بحث متقدم]


من متواجد الآن
14 متواجد (8 في المنتدى)

عضو: 0
زائر: 14

المزيد
x