حلوى اللوز اكلة مغريبة

هذه المشاركة بواسطة issa		#1
بسم الله الرحمن الرحيم حلوى اللوز من الحلويات المغربية و هي عبارة عن عجينة من دقيق و ملح و سكر و زبدة و ماء زهر و ماء و تحشى باللوز و السكر و القرفة و ماء الزهر و المستكة و تخبز في الفرن ثم تغطى بالشيرة المقادير العجين 500 غرام دقيق 1 كوب صغير زبدة ربع كوب ماء الزهر 1 ملعقة كبيرة سكر ملح ماء بارد لوز للتزيين الحشو 1 كلو لوز 6 ملاعق سكر ناعم ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر 1 ملعقة صغيرة مستكة شيرة الطريقة يسلق اللوز ويقشر وينشف جيداً ثم يقلى حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يفرم و يضاف إليه السكر الناعم والقرفة وماء الزهر و المستكة و الزبدة ويخلط جيداً يخلط الدقيق و الزبدة و ماء الزهر و السكر و الملح و الماء و يعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ثم يصنع منها كرات في حجم البرتقالة تفرد العجينة ثم توضع الحشوة ثم تغطى بالجانب الثاني و يضغط عليها حتى تلتصق صم تقطع مثلثات ويزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه توضع المثلثات في صينية مدهونة بالزبدة ثم توضع في فرن دافئ حتى تتحمر ثم تغطى بالشيرة و تقدم أرسلت بتاريخ: 2010/7/14 17:15
.................
تحويل