دجاج في ربع ساعه 15 min + صور لذيذ !!!!

هذه المشاركة بواسطة الفارس		#1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم مضبي الدجاج بالبصل في طنجرة ضغط المقادير دجاج بصل دوائر نصف مكعب ماجي ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة زعفران اصتناعي ملعقة صغيرة بهارات مشكل شوى ماء 2كاس ارز منقوع ومصلوق بماء وملح وهيل وقرفه وقرنفل لما يتم صلقه نصفيه من الماء الزائد ونضيف عليه 2قطعة زبده ونحركها جيدا مع الارزلين يتشرب الزبذه الطريقة في صحن نذوب الماجي والبهارات والملح والزعفران نحركه جيدا لين تذوب المقادير جيدا ثم نذهن الدجاج ونتركها نصف ساعه لين تتشرب تتبيله جيدا في قدر الضغط نحط دوائر البصل بدون اضافة اي شئ لاماء ولازيت ثم نحط عليها دجاج المتبل ثم نغلق طنجرة ونعد بعد تصفير 7دقائق وبعد مرور الوقت المخصص لها نفتح عليها وهاد هوبعد مانضج وشوفو المرق الموجود الان البصل يطلع ماء والدجاج كدلك عشان كيذا ماحتجنه المويه ولا شئ ثم نصب الارز المصلوق علي الدجاج ونغلق عليه مدة 4دقائق بعد تصفير صفاره ثم نفتح عليه ونغطيه تماما بي الارز ثم نجهز صحن ونحطه في نصف القدر مع شوى زيت او زبذة ثم نحط علي صحن فحمة ونغطي القدرلين تطفي الجمره تماما ثم نفتح عليه ثم يغرف في صحن التقديم وهادى صوره عن قرب وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي صلاح الذريه وتيسير الامور من اعداد الاخت سقيعه أرسلت بتاريخ: 2010/6/19 12:14

تحويل