هذه المشاركة بواسطة issa
|
#1 | ||
سلطة أناناس مع فلفل حار المقادير 1 ملعقة كبيرة سمن 1/4 كوب ذرة مسلوقة 1/2 ملعقة صغيرة خردل، حَب 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون 4 كوب أناناس طازج، مُقطع قطع كبيرة 1 فلفل أحمر حار، شرائح 1/4 كوب مانجو خضراء، مُقطعة كعيدان الكبريت 1 كوب مرق 1 كوب حليب جوز هند ملح وفلفل بصل أخضر للتزيين الطريقة- يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، تُضاف الذرة وحب الخردل والكزبرة والكمون، مع التقليب، حتى تتداخل النكهات. - يُضاف الأناناس والفلفل والمانجو، مع التقليب، ثم يُغطى الإناء، ويُترك الخليط لمدة 3 دقائق، أو حتى تمام النضج. - يُضاف المرق وحليب جوز الهند، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم يُرفع عن النار ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. - توضع السلطة في طبق التقديم، وتُزين بالبصل الأخضر وتُقدم دافئة.بالصحة و الراحة.
أرسلت بتاريخ: 2010/8/29 0:03
|
|||
تحويل |