هذه المشاركة بواسطة issa
|
#1 | ||
سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر المقادير 1/2 كيلو بطاطس حمراء 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم 1 فلفل أخضر ملح وفلفل 1/4 كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل الطريقة - تغسل البطاطس و تسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. تقطع حسب حجمها أو تترك صحيحة - يحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشر في الاحتراق من جميع النواحي. - يوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يقطع إلى نصفين ويقشر و ثم ينزع البذر ثم يقطع إلى قطع صغيرة. - يمزج زيت الزيتون مع الخل - تخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويضاف إليها خليط الزيت والخل وتتبل المحتويات بالملح والفلفل وتحرَّك جيداً وتترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.
أرسلت بتاريخ: 2010/8/28 23:54
|
|||
تحويل |
هذه المشاركة بواسطة ibtissam
|
#2 | ||
شكرا خي الله يوفقك
أرسلت بتاريخ: 2010/9/1 13:34
|
|||
تحويل |
هذه المشاركة بواسطة issa
|
#3 | ||
امين اختي الكريمة
أرسلت بتاريخ: 2010/9/20 12:29
|
|||
تحويل |