الملاعق التي تستعلمها كل طاهية محترفة من اجل الحصول على افضل النتائج

الملاعق الخشبية: جيدة للمزج و الخلط و تستخدم عادة في خفق البيض و هي موصلة سيئة للحرارة مما يسهل استعمالها


ملعقة المصفاة: و هي ملعقة معدنية ذات مقبض غير موصل للحرارة تستخدم عادة في القلي





المغرفة: هي عبارة عن ملعقة معدنية ذات تجويف كبير مما يسهل حمل السوائل
[img width=500]h
ttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:AN ... E7Uybx8FghtiVfiS73Jeg&t=1[/img]
ملعقة الجاروف: هي عبارة عن ملعقة معدنية تشبه الجاروف تستخدم لحمل الطعام الذي يكون في صينية أو له شكل محدد
[img width=500]http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTEZ5JsqyRyqWLBwIj0KENAnTr3eAxQeu_CFY4FSo5Sh-QV2ALI_A&t=1[/img]

قاعدة الملاعق: تكون بأشكال و أنواع متعددة و لها أهمية كبيرة في نظافة المكان لأنه توضع عليها الملاعق المستخدمة في الطبخ أثناء عملية الطبخ